- Servings : 7
- Prep Time : 60m
- Cook Time : 60m
- Ready In : 60m
Ingredients
- Tepung Terigu Protein Tinggi 275 gram
- Jagung Manis Sisir 100 gram
- Susu Cair 55 ml
- Gula Pasir 3 sdm
- Ragi Instan 1/2 bungkus
- Kuning Telur 1 butir
- Margarin 30 gram
- Garam 1/4 sdt
- Gula Halus
- Minyak Goreng
Method
Step 1
Masukkan jagung manis dan susu ke dalam blender sampai halus.
Step 2
Campurkan terigu, ragi instan, gula dan garam, kemudian aduk rata.
Step 3
Masukkan kuning telur dan tuang adonan jagung dan susu yang sudah di blender sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga merata.
Step 4
Tambahkan margarin dan uleni hingga kalis, jika sudah buat adonan menjadi bentuk bulat dan masukkan kedalam wadah yang sudah di olesi dengan margarin. Tutup dengan kain / handuk basah dan diamkan 1 jam.
Step 5
Kempeskan adonan dan potong timbang sekitar 40 gram dan bulatkan kembali. Kemudian letakkan kedalam loyang dan tutup dengan kain / handuk basah sekitar 10 menit.
Step 6
Lubangi bagian tengah adonan dengan menggunakan jari atau alat pemotong adonan.
Step 7
Panaskan minyak dan goreng adonan donat sambil di putar-putar bagian tengahnya menggunakan sumpit kayu.
Step 8
Angkat dan tiriskan, kemudian taburkan gula halus dibagian atas sesuai selera.